Deliciosas croquetas veganas de garbanzo, especias y hierbas frescas, perfectas como snack o acompañamiento. Una receta fácil y rápida para disfrutar de un plato vegano sabroso y nutritivo.
Hoy les traigo una receta fácil y deliciosa, se trata de unas croquetas veganas de garbanzo, especias y hierbas frescas. Son perfectas como snack o para acompañar tus platos favoritos. ¡Vamos a cocinar juntos!
Estas croquetas veganas de garbanzo son deliciosas servidas con una ensalada fresca o como parte de un mezze vegano. ¡Disfruta de este snack sabroso y nutritivo!
Receta fácil de Croquetas Veganas de Garbanzo
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 200kcal
Deliciosas croquetas veganas de garbanzo, especias y hierbas frescas, perfectas como snack o acompañamiento. Una receta fácil y rápida para disfrutar de un plato vegano sabroso y nutritivo.
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Equipment
- Mini pimer
- Sartén
Ingredientes
- 200 ml Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Remojar los garbanzos durante toda la noche. Escurrir y enjuagar.
- En una licuadora o con una batidora manual, triturar los garbanzos, cebolla, ajo, cilantro, perejil, chile, comino, pimienta negra y semillas de cilantro hasta obtener una pasta homogénea.
- Agregar el bicarbonato de sodio a la pasta y mezclar. Formar pequeñas croquetas con las manos y pasarlas por harina o pan rallado.
- Calentar aceite en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
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Notas
Puedes acompañar las croquetas con salsa de yogur o una salsa picante para un toque extra de sabor.
Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear las croquetas en lugar de freírlas.
Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear las croquetas en lugar de freírlas.
Nutrition
Calorías: 200kcal
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