Receta de Pescado rebozado al estilo Indio: Crocante y jugoso

Disfruta de esta deliciosa receta de pescado rebozado al estilo Indio, crocante por fuera y jugoso por dentro, perfecta para disfrutar en casa.

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Hoy les traigo una deliciosa receta de pescado rebozado al estilo Indio, perfecta para disfrutar en casa. El pescado queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. Acompáñalo con un delicioso chutney y disfruta de sabores exóticos en tu mesa.

Sirve el pescado rebozado al estilo Indio con chutney de cilantro y pimiento, acompañado de arroz basmati y una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta llena de sabores exóticos!

Receta de Pescado rebozado al estilo Indio: Crocante y jugoso

Plato: Plato principal

Cocina: India

Keyword: Crocante, Pescado rebozado, Receta fácil

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Raciones: 4 porzioni

Calorías: 300kcal

Disfruta de esta deliciosa receta de pescado rebozado al estilo Indio, crocante por fuera y jugoso por dentro, perfecta para disfrutar en casa.

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Equipment

• Licuadora
• Sartén

Ingredientes

• 2 unidades Trucha
• 2 cucharadas Pasta de ajo y jengibre
• 1 manojo Cilantro
• 1 cucharadita Pimiento verde molido
• 1 limón Zumo de limón
• 1 cucharadita Semillas de apio
• 1 cucharadita Semillas de comino
• 1 cucharadita Cúrcuma
• 1/2 cucharadita Garam masala
• 1 cucharadita Chile rojo
• 1/2 cucharadita Cilantro en polvo
• 1 cucharadita Sal
• 1/4 cucharadita Sal negra
• 1/2 taza Harina de garbanzos

Elaboración paso a paso

• Preparar la pasta de pimiento y cilantro en la licuadora, agregar la pasta de ajo y jengibre, los condimentos, el zumo de limón y la harina de garbanzos. Mezclar hasta obtener una pasta.
• Cortar el pescado en filetes, cubrirlos con la pasta y dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
• Calentar aceite en un sartén y freír el pescado hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados.

Video

Notas

Dejar reposar el pescado en la nevera antes de freírlo para que la pasta de especias se impregne bien.
Acompañar con chutney de cilantro y pimiento para realzar los sabores exóticos.

Nutrition

Calorías: 300kcal