Receta de Sopa de Leche Ayurvédica para una Piel Joven y Hermosa

Una receta de sopa ayurvédica que promete beneficios para la piel, la salud y el bienestar general. Rica en especias y vegetales, esta sopa es nutritiva y deliciosa, perfecta para cuidar tu piel desde adentro hacia afuera.

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Esta receta de Sopa de Leche Ayurvédica es una combinación de ingredientes saludables y especias beneficiosas para la piel. Con un toque de leche y vegetales frescos, esta sopa promete ayudarte a mantener una piel joven y hermosa, además de brindarte beneficios para la salud en general.

Sirve la Sopa de Leche Ayurvédica caliente, espolvorea un poco de cilantro fresco y acompaña con pan naan o chapati para una experiencia completa.

Receta de Sopa de Leche Ayurvédica para una Piel Joven y Hermosa

Plato: Entrada, Plato principal

Cocina: Ayurvédica, India

Keyword: Piel joven, Receta saludable, Sopa mágica

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora 15 minutos

Raciones: 4 porzioni

Calorías: 250kcal

Una receta de sopa ayurvédica que promete beneficios para la piel, la salud y el bienestar general. Rica en especias y vegetales, esta sopa es nutritiva y deliciosa, perfecta para cuidar tu piel desde adentro hacia afuera.

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Equipment

• Olla grande
• Licuadora

Ingredientes

• 600 g Zapallo
• 1 Zapallo italiano
• 2 Tomate
• 1 cucharada Jengibre
• 1 taza Requesón en cubos
• 1/2 cucharada Cúrcuma
• 1 cucharada Cilantro en polvo
• 1 pizca Páprika picante
• al gusto Sal
• 1 taza Pasta o espagueti
• 1 cucharadita Orégano
• 1/2 taza Leche

Elaboración paso a paso

• En una olla grande, calentar aceite de oliva y agregar el jengibre rallado. Añadir los tomates picados y cocinar hasta que estén bien cocidos.
• Agregar la cúrcuma, el cilantro en polvo, la páprika picante y la sal. Mezclar bien y añadir un poco de agua para que las especias se integren.
• Incorporar el zapallo, el zapallo italiano, la zanahoria y la papa. Agregar suficiente agua y cocinar hasta que los vegetales estén suaves.
• Retirar los vegetales cocidos de la olla, excepto las papas. Triturar los vegetales con un poco de caldo hasta obtener una crema concentrada.
• Volver a la olla la crema de vegetales y añadir la pasta. Cocinar hasta que la pasta esté lista y luego agregar la leche. Mezclar bien y apagar el fuego.

Video

Notas

Cocinar los tomates y las especias a fuego lento ayuda a realzar los sabores.
Añadir más o menos pasta según tu preferencia de consistencia en la sopa.

Nutrition

Calorías: 250kcal