Una receta deliciosa y fácil de preparar, con influencias de la cocina india y pakistaní. El pollo se cocina en una salsa cremosa de yogur con especias, resultando en un plato sabroso y reconfortante.
Esta receta de pollo con salsa blanca de yogurt estilo India y Pakistan es una combinación de sabores exóticos y aromáticos. El pollo se cocina en una salsa cremosa de yogur con especias, creando un plato delicioso que seguramente encantará a toda la familia. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar!
Sirve el pollo con salsa blanca de yogurt estilo India y Pakistan caliente, acompañado de arroz o pan naan. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!
Receta de Pollo con salsa blanca de yogurt estilo India y Pakistan
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Una receta deliciosa y fácil de preparar, con influencias de la cocina india y pakistaní. El pollo se cocina en una salsa cremosa de yogur con especias, resultando en un plato sabroso y reconfortante.
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Equipment
- Wok
Ingredientes
- 1 kg Pollo troceado
- 250 g Yogur
- 1 cucharadita Cilantro en polvo
- 1 cucharadita Comino
- 1/2 cucharadita Pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita Sal
- 2 cucharadas Pasta de ajo y jengibre
- 2 unidades Pimiento verde picante
Elaboración paso a paso
- En una olla o wok, calentar suficiente aceite y freír el pollo troceado hasta que cambie de color.
- Añadir la pasta de ajo y jengibre, la mitad de los pimientos verdes picantes y mezclar bien. Tapar y cocinar durante 10 minutos.
- Mezclar el yogur con cilantro en polvo, comino, pimienta negra molida y sal. Reservar.
- Agregar la mezcla de yogur al pollo cocido. Añadir el resto de los pimientos verdes picantes y jengibre. Cocinar durante 10 minutos más, hasta que la salsa reduzca.
- Agregar cilantro fresco y servir caliente. Se puede acompañar con arroz o pan naan.
Video
Notas
Si prefieres un sabor menos picante, reduce la cantidad de pimientos verdes.
El yogur griego aporta una textura cremosa a la salsa, pero puedes utilizar yogur natural si lo prefieres.
El yogur griego aporta una textura cremosa a la salsa, pero puedes utilizar yogur natural si lo prefieres.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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