Receta de Hamburguesas de lentejas garbanzo y pollo – Delicia nutritiva y llena de sabor

Deliciosas hamburguesas nutritivas con lentejas, garbanzos y pollo, inspiradas en la comida callejera de Pakistán, India y Bangladesh. Una receta llena de sabor y tradición.

Ir a la Receta Jump to Video Imprimir Receta

Estas hamburguesas de lentejas, garbanzos y pollo son una delicia nutritiva inspirada en la comida callejera de Pakistán, India y Bangladesh. Con una mezcla de especias exquisita y una textura suave, son perfectas para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sigue esta receta y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor y tradición!

Sirve las hamburguesas de lentejas, garbanzos y pollo con pan de hamburguesa, ensalada y una deliciosa salsa de yogur. ¡Disfruta de esta receta llena de sabor y tradición!

Receta de Hamburguesas de lentejas garbanzo y pollo – Delicia nutritiva y llena de sabor

Plato: Entrada

Cocina: Bangladeshi, Indian, Pakistaní

Keyword: Garbanzos, Hamburguesas, Lentejas, Pollo

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Tiempo total: 1 hora 15 minutos

Raciones: 4 porzioni

Calorías: 300kcal

Deliciosas hamburguesas nutritivas con lentejas, garbanzos y pollo, inspiradas en la comida callejera de Pakistán, India y Bangladesh. Una receta llena de sabor y tradición.

Imprimir Receta

Equipment

• Molde para hamburguesas
• Procesador de alimentos

Ingredientes

• 1 taza Chana dal o garbanzos partidos remojados
• 4 Dientes de ajo
• 1 trozo Jengibre
• 1/2 Cebolla
• 3 Chiles picantes
• 1 cdta Garam masala
• 1 cdta Curcuma
• 1 cdta Comino en polvo
• 1/2 cdta Pimienta negra
• 1/4 cdta Javitri o flor de la nuez moscada
• 1 cdta Chile rojo seco
• 1 Rama de canela
• 1 Cardamomo negro
• al gusto Hojas de cilantro fresco
• 2 Huevos
• 500g Pechuga de pollo

Elaboración paso a paso

• Remojar las chana dal o garbanzos partidos durante 3 horas. Luego, cocinarlos junto con los dientes de ajo, jengibre, cebolla, chiles picantes, especias y sal. Agregar el pollo deshuesado y cocinar hasta que esté tierno.
• Una vez cocido, retirar el exceso de líquido y dejar enfriar. Procesar la mezcla hasta obtener una pasta suave. Formar las hamburguesas con las manos y freírlas en aceite caliente.

Video

Notas

Puedes congelar las hamburguesas para conservarlas por más tiempo.
Acompaña las hamburguesas con una salsa de yogur para realzar su sabor.

Nutrition

Calorías: 300kcal