El Pollo Tandoori es una deliciosa especialidad de la gastronomía india, caracterizada por su jugosidad, sabor picante y color rojo-naranja. Esta receta te permitirá disfrutar de los sabores únicos de la India desde la comodidad de tu hogar. Acompáñalo con una ensalada fresca y arroz blanco para una experiencia culinaria completa.
El Pollo Tandoori es una deliciosa especialidad de la gastronomía india que data de los tiempos del imperio mongol. En esta receta, te enseñaré a preparar el Pollo Tandoori de forma sencilla y deliciosa, utilizando ingredientes fáciles de encontrar. ¡Acompáñame en este viaje culinario a la India desde tu propia cocina!
Sirve el Pollo Tandoori con una guarnición de ensalada fresca y arroz blanco. ¡Disfruta de esta deliciosa receta india en la comodidad de tu hogar!
Receta de Pollo Tandoori Delicioso y Picante | Cocina de Nelsy
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
El Pollo Tandoori es una deliciosa especialidad de la gastronomía india, caracterizada por su jugosidad, sabor picante y color rojo-naranja. Esta receta te permitirá disfrutar de los sabores únicos de la India desde la comodidad de tu hogar. Acompáñalo con una ensalada fresca y arroz blanco para una experiencia culinaria completa.
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Equipment
- Tandur o horno Tandoori
Ingredientes
- 750 g Pollo (Pechuga o Muslo)
- 1 Limón
- 2 Cda Jengibre
- 2 Cda Ajo
- 1/2 Cda Aceite Vegetal
- 1 Cda Sal
- 1/2 Cda Chile Rojo
- 150 g Yogurt Natural
- Hojas de Cilantro Fresco
Elaboración paso a paso
- Dividir el pollo en cuatro partes y marinar con limón, jengibre, ajo, aceite vegetal y sal. Dejar reposar en la nevera por 10 minutos.
- Preparar el masala con chile rojo, yogur natural, ajo, jengibre y cilantro fresco. Marinar el pollo con esta mezcla y dejar reposar en la nevera por 4 horas.
- Cocinar el pollo en una plancha al grill a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Servir con una ensalada fresca y arroz blanco.
Video
Notas
Exprimir el pollo antes de marinarlo para eliminar el exceso de líquido y permitir que absorba mejor los sabores.
Acompañar el Pollo Tandoori con una salsa de yogur y menta para realzar su sabor.
Acompañar el Pollo Tandoori con una salsa de yogur y menta para realzar su sabor.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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