Prepara unas deliciosas panquecas saludables al estilo tradicional de la India, libres de harina de trigo y gluten. Perfectas para un desayuno diferente y nutritivo.
¡Hola amigos! En el día de hoy vamos a preparar una receta tradicional de la gastronomía de la India: las dosas. Estas deliciosas panquecas están hechas a base de arroz y legumbres, lo que las hace perfectas para un desayuno saludable y libre de gluten. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre lo fácil que es disfrutar de un desayuno nutritivo y delicioso.
Disfruta tus dosas saludables como desayuno o merienda, y acompáñalas con tus toppings favoritos. ¡Buen provecho!
Receta Fácil PANQUECAS saludables | Dosas tradicional India| SIN HARINA DE TRIGO| La Cocina de Nelsy – Desayuno saludable sin gluten
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 180kcal
Prepara unas deliciosas panquecas saludables al estilo tradicional de la India, libres de harina de trigo y gluten. Perfectas para un desayuno diferente y nutritivo.
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Equipment
- Licuadora
- Sartén antiadherente
Ingredientes
- 2 tazas 2 tazas de arroz blanco
- 1 taza 1 taza de arvejas amarillas partidas
- 1/2 taza 1/2 taza de lentejas
- Sal al gusto
- Aceite vegetal (cantidad necesaria)
Elaboración paso a paso
- Remoja el arroz y las legumbres desde el día anterior. Luego, en una licuadora, agrega el arroz, las arvejas amarillas partidas y las lentejas. Procesa la mezcla hasta obtener una textura suave. Agrega un poco de agua si es necesario y reserva.
- Añade sal a la mezcla procesada. Calienta un sartén con aceite vegetal a temperatura media. Vierte una cucharada de la preparación en el sartén y extiéndela con movimientos circulares para formar la panqueca. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Repite el proceso con el resto de la mezcla.
Video
Notas
Puedes acompañar las dosas con tus ingredientes favoritos, como aguacate, tomate, queso fresco o salsa picante.
Al remojar el arroz y las legumbres desde el día anterior, lograrás una mejor textura en la mezcla.
Al remojar el arroz y las legumbres desde el día anterior, lograrás una mejor textura en la mezcla.
Nutrition
Calorías: 180kcal
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