A traditional Turkish dessert made with layers of phyllo pastry, nuts, and honey. This baklava recipe is a sweet and nutty treat that is worth the effort.
El baklava es un postre tradicional de origen turco, compuesto por capas de masa filo, frutos secos y miel. Aunque requiere paciencia, el resultado final es un dulce delicioso que vale la pena preparar en casa.
Servir el baklava con una taza de té turco para una experiencia auténtica.
Authentic Turkish Baklava Recipe with Almonds and Honey
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 300kcal
A traditional Turkish dessert made with layers of phyllo pastry, nuts, and honey. This baklava recipe is a sweet and nutty treat that is worth the effort.
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Equipment
- Food processor
- Pastry brush
Ingredientes
- 1/2 taza Nueces
- 1 taza Cacahuetes
- 1 vaso Almendras
- 1/2 vaso Pistachos
- 200 g Mantequilla derretida
- 1/2 taza Miel
- 1/2 limón Zumo de limón
- 1/2 cucharadita Cardamomo en polvo
- 1/2 cucharadita Canela
Elaboración paso a paso
- Triturar las nueces, cacahuetes, almendras y pistachos en un procesador de alimentos. Agregar azúcar, canela y cardamomo en polvo a cada tipo de fruto seco por separado.
- Pincelar cada capa de masa filo con mantequilla derretida y apilarlas en un molde, intercalando capas de frutos secos entre ellas.
- Hornear el baklava hasta que esté dorado. Preparar un sirope con agua, azúcar, miel, zumo de limón, cardamomo en polvo y canela. Verter el sirope sobre el baklava caliente y dejar enfriar antes de servir.
Video
Notas
Cortar el baklava en porciones antes de hornearlo para facilitar el proceso.
Dejar reposar el baklava durante la noche para que absorba completamente el sirope y las especias.
Dejar reposar el baklava durante la noche para que absorba completamente el sirope y las especias.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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