Receta de pescado frito mendo y langostinos a la plancha – ¡Delicioso plato de mar!

Una deliciosa receta de pescado mendo y langostinos fritos a nuestro estilo, con un toque de especias y limón. Perfecto para una comida especial o una cena elegante.

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¡Hola a todos y bienvenidos a esta deliciosa receta de pescado frito mendo y langostinos a la plancha! Hoy vamos a preparar un plato exquisito con pescado y langostinos, sazonados con especias y limón. ¡Vamos a cocinar juntos este delicioso manjar del mar!

Sirve el pescado frito mendo y los langostinos a la plancha con una ensalada fresca y un acompañamiento de tu elección. ¡Disfruta de este exquisito plato de mar!

Receta de pescado frito mendo y langostinos a la plancha – ¡Delicioso plato de mar!

Plato: Cena, Plato principal

Cocina: Internacional, Mariscos

Keyword: Especias, Langostinos a la plancha, Pescado frito

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Raciones: 4 porzioni

Calorías: 300kcal

Una deliciosa receta de pescado mendo y langostinos fritos a nuestro estilo, con un toque de especias y limón. Perfecto para una comida especial o una cena elegante.

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Equipment

• Sartén
• Tijeras de cocina

Ingredientes

• 3 piezas Pescado mendo
• 200 g Langostinos crudos
• 1 unidad Zumo de limón
• 2 1/2 cucharadas Harina de garbanzo
• 1 cucharadita Semillas de higuain o apio
• 1 cucharadita Comino
• 1 cucharadita Chile rojo
• 1 cucharadita Pimienta negra
• al gusto Sal

Elaboración paso a paso

• Limpia el pescado y los langostinos, retirando las aletas, la cola, la cabeza y las tripas del pescado, y la cáscara, la cabeza y las patas de los langostinos.
• Mezcla la harina de garbanzo, las semillas de higuain, el comino, el chile rojo, la pimienta negra, la sal y el zumo de limón para formar una pasta.
• Pasa el pescado y los langostinos por la mezcla de especias, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja reposar durante 15 minutos en la nevera.
• Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe el pescado y los langostinos hasta que estén dorados y crujientes. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Video

Notas

Asegúrate de limpiar bien el pescado y los langostinos para obtener un sabor fresco y delicioso.
Deja reposar el pescado y los langostinos rebozados en la nevera para que absorban bien las especias antes de freírlos.

Nutrition

Calorías: 300kcal