El Jalebi es un postre típico de la India, delicioso y rápido de preparar. Esta receta utiliza harina de trigo y maíz para lograr una masa estilo churros, acompañada de un sirope de azúcar y cardamomo. ¡No te la pierdas!
¡Hola! Bienvenidos a mi receta de Jalebi Dulce Indio. En esta ocasión, vamos a preparar un delicioso postre típico de la India utilizando harina de trigo y maíz para lograr una masa estilo churros, acompañada de un sirope de azúcar y cardamomo. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de este exquisito postre.
Los jalebis son ideales para compartir en familia. Sirve caliente y disfruta de este delicioso postre tradicional de la India.
Delicioso Jalebi Dulce Indio con Harina de Trigo y Maíz
Raciones: 6 porzioni
Calorías: 300kcal
El Jalebi es un postre típico de la India, delicioso y rápido de preparar. Esta receta utiliza harina de trigo y maíz para lograr una masa estilo churros, acompañada de un sirope de azúcar y cardamomo. ¡No te la pierdas!
Imprimir Receta
Equipment
- Manga pastelera
- Bolsa ziploc
- Sartén
Ingredientes
- 1 taza Harina de Trigo
- 4 cucharadas Harina de Maíz
- 1/4 cucharadita Bicarbonato de Sodio
- 1/4 cucharadita Colorante Amarillo
- 4 cucharadas Yogurt Natural
- 150 ml Agua
- 3 tazas Azúcar Blanca
- 2 cucharaditas Limón
- 2 Semillas de Cardamomo
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezclar la harina de trigo, la harina de maíz, el bicarbonato de sodio y el colorante amarillo. Luego, agregar el yogurt natural y el agua, integrando todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar por 15 minutos.
- Verter la mezcla en una manga pastelera o bolsa ziploc. Calentar aceite en un sartén y verter la mezcla en forma de espirales. Cocinar hasta que los jalebis estén dorados, volteándolos para cocinar de manera pareja.
- En una olla, hervir el azúcar, el agua, el limón y las semillas de cardamomo, hasta obtener un sirope espeso. Sumergir los jalebis cocidos en el sirope caliente.
- Colocar los jalebis en un plato y decorar con almendras o nueces. Servir caliente y disfrutar.
Video
Notas
Es importante dejar reposar la mezcla de jalebis antes de verterla en el sartén para obtener la consistencia adecuada.
El sirope debe estar tibio al momento de sumergir los jalebis para que se impregnen bien.
El sirope debe estar tibio al momento de sumergir los jalebis para que se impregnen bien.
Nutrition
Calorías: 300kcal
Deja una respuesta