Receta de Guiso de Zanahorias y Alberjas - Deliciosa comida hindú
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 200kcal
Delicioso guiso de zanahorias y alberjas con especias y sabores típicos de la comida hindú. Una receta vegetariana llena de sabor y nutrientes.
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Equipment
- Sartén honda
- Cuchara de madera
Ingredientes
- al gusto Culantro fresco
Elaboración paso a paso
- Calentar una sartén honda con un chorrito de aceite y agregar las semillas de comino, el chile, el ajo y el jengibre.
- Agregar la cúrcuma, el culantro en polvo, el mango seco en polvo, el azúcar y la sal. Mezclar bien.
- Añadir las zanahorias y alberjas, mezclar y cocinar por 5-7 minutos. Agregar un poco de agua, tapar y cocinar por 5-7 minutos más.
- Espolvorear con culantro fresco y servir caliente. ¡Disfruta de este delicioso guiso de zanahorias y alberjas!
Video
Notas
Puedes acompañar este guiso con arroz basmati o pan naan.
Ajusta la cantidad de especias según tu preferencia de sabor.
Ajusta la cantidad de especias según tu preferencia de sabor.
Nutrition
Calorías: 200kcal