Receta de Pakora de cebolla fácil y económica para disfrutar en cualquier momento
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 250kcal
Delicioso snack de cebolla frito, perfecto para acompañar con chutney o salsa de yogur. Una receta rápida, fácil y económica que te salvará en cualquier momento.
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Equipment
- Sartén profunda
Ingredientes
- 1 unidad grande Cebolla
- 1 unidad grande Pimiento verde
- 1/2 manojo Cilantro
- 1 taza Harina de garbanzo
- 1 cucharadita Semillas de cilantro
- 1 cucharadita Comino
- 1/2 cucharadita Chile rojo
- 1/2 cucharadita Cúrcuma
- al gusto Sal
- cantidad necesaria Agua
Elaboración paso a paso
- Picar la cebolla, el pimiento verde y el cilantro. Congelar el cilantro para conservarlo por más tiempo.
- En un recipiente hondo, mezclar la cebolla, el pimiento verde, el cilantro, las especias y la harina de garbanzo. Agregar agua poco a poco hasta obtener una masa que una todos los ingredientes.
- Calentar aceite en una sartén profunda. Con la mano, formar porciones de masa y freír en el aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados.
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Notas
Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír los pakoras para que queden crujientes.
Puedes acompañar los pakoras con chutney de tamarindo o chutney de cilantro para un sabor extra.
Puedes acompañar los pakoras con chutney de tamarindo o chutney de cilantro para un sabor extra.
Nutrition
Calorías: 250kcal