Receta fácil de Alfajores de Maní con 4 Ingredientes
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 150kcal
Deliciosos alfajores de maní con una masa quebrada fácil de preparar, con solo 4 ingredientes y sin huevo. Perfectos para disfrutar en cualquier momento del día
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Equipment
- Cortador de galletas circular
- Papel encerado
Ingredientes
- 150 g Mantequilla o manteca
- 130 g Azúcar
- 150 g Maní triturado
- 150 g Harina sin leudante o 0000
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezclar la mantequilla o manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema blanca. Luego, añadir la harina sin leudante en forma de lluvia y continuar mezclando. Por último, incorporar el maní triturado y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Llevar la masa a un mesón y amasar hasta obtener una masa suave y homogénea. Luego, estirar la masa con un rodillo y cortar círculos con un cortador de galletas. Colocar las bases en una bandeja para horno.
- Hornear las bases de masa durante 20 minutos a 180 grados, hasta que estén doradas. Una vez frías, rellenar con crema de avellanas y chocolate, y unir con otra tapita de masa. Decorar con maní triturado.
Video
Notas
Puedes utilizar la misma masa para hacer la base de una tarta de limón.
Si no tienes cortador de galletas, puedes utilizar una taza para cortar la masa.
Si no tienes cortador de galletas, puedes utilizar una taza para cortar la masa.
Nutrition
Calorías: 150kcal