Descubre los 10 Mejores Platillos de la India para Cocinar en Casa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Descubre la exquisita gastronomía de la India con estos 10 platillos que no puedes dejar de probar. Desde el picante curry hasta el aromático arroz basmati, esta selección te transportará a los sabores y aromas de la India en la comodidad de tu hogar.
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Equipment
- Olla de presión
- Sartén de hierro fundido
Ingredientes
- 3 cápsulas Cardamomo
Elaboración paso a paso
- Lava el arroz basmati y déjalo en remojo durante 30 minutos. Corta el pollo en trozos y marínalo con cúrcuma, garam masala y jengibre rallado.
- En una sartén, calienta aceite y agrega cebolla, ajo, tomate, chiles verdes, comino, canela y cardamomo. Cocina hasta que las especias estén fragantes. Agrega el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado. Añade leche de coco y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
- En una olla de presión, cocina el arroz basmati con agua y sal hasta que esté tierno y suelto.
Video
Notas
Para un sabor más intenso, tuesta las especias antes de agregar el pollo al curry.
Sirve el curry de pollo con arroz basmati y espolvorea cilantro fresco antes de servir.
Sirve el curry de pollo con arroz basmati y espolvorea cilantro fresco antes de servir.
Nutrition
Calorías: 350kcal