Receta de Pollo al Curry Masala con Arroz Basmati - Deliciosa y Fácil
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Una receta sencilla y rápida para preparar un delicioso pollo al curry Masala con arroz basmati. Con un toque diferente de sabor, este plato es perfecto para una comida sabrosa y reconfortante.
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Equipment
- Procesador de alimentos
Ingredientes
- 500 g 1/2 kg de pollo en trozos
- 400 g 4 tomates triturados o en pasta
- 1 1 cebolla molida
- 1 cdta 1 cda de ajo y gengibre
- 2 2 pimientos verdes picantes
- al gusto Cilantro fresco
- 1 cdta 1 cdta de curry
- al gusto Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calentar aceite de oliva y freír la cebolla hasta que esté dorada. Agregar la pasta de ajo y jengibre, y cocinar por unos minutos.
- Añadir los trozos de pollo a la sartén y cocinar hasta que cambien de color. Agregar el curry en polvo y mezclar bien para que el pollo se impregne del sabor.
- Incorporar el tomate triturado y los pimientos picantes a la sartén. Cocinar durante unos minutos, añadir sal al gusto y dejar cocinar a fuego lento.
- Una vez que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado, retirar del fuego. Espolvorear con cilantro fresco picado y servir con arroz basmati caliente.
Video
Notas
Puedes quitar la piel del pollo si prefieres una versión más ligera del plato.
Acompaña este pollo al curry con naan o chapati para una experiencia aún más auténtica.
Acompaña este pollo al curry con naan o chapati para una experiencia aún más auténtica.
Nutrition
Calorías: 350kcal