Receta de Pollo Korma con Almendras - Deliciosa y Tradicional
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Una receta tradicional de Pakistán e India que combina pollo, especias y almendras en una salsa cremosa y deliciosa. Perfecta para servir en eventos importantes o simplemente para disfrutar en casa.
Imprimir Receta
Equipment
- Corma Masala
- Mortero
Ingredientes
- 1 kg Pollo troceado
- 1 cucharada Ajo picado
- 1 cucharada Jengibre picado
- 2 cucharaditas Corma Masala
- 250 g Yogur natural
- 100 g Almendras peladas
- 50 g Almendras enteras
- 50 g Cebolla frita
Elaboración paso a paso
- Calentar aceite en una olla y agregar el ajo y jengibre. Dorar por unos minutos y añadir el pollo. Freír durante unos minutos.
- Agregar el Corma Masala y el yogur. Cocinar durante 12 minutos.
- Remojar las almendras en agua caliente, pelar y triturar hasta obtener una pasta fina. Añadir al pollo y cocinar durante 9 minutos.
- Agregar cebolla frita y cocinar durante 5 minutos. Servir con almendras enteras.
Video
Notas
Puedes acompañar este plato con arroz, pan o chapati.
Si la salsa se seca, puedes agregar un poco de agua para ajustar la consistencia.
Si la salsa se seca, puedes agregar un poco de agua para ajustar la consistencia.
Nutrition
Calorías: 350kcal