Receta de las Mejores Alitas de Pollo con Salsa Agridulce para disfrutar en casa
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Disfruta de unas deliciosas alitas de pollo con una crujiente cobertura y una salsa agridulce casera. Una receta fácil de preparar y llena de sabor que encantará a toda la familia.
Imprimir Receta
Equipment
- Cuchillo afilado
- Sartén
- Sartén adicional
Ingredientes
- 1 kg Alitas de pollo
- 1 cucharada picadito Ajo
- 1 cucharada Jengibre
- 1 cucharadita Bicarbonato de sodio
- 1 Huevo
- 1/3 taza Harina de trigo
- 2 cucharadas Salsa de soya
- al gusto Sal
- 1 pequeña picadita Cebolla
- 1 cucharada Azúcar morena
- al gusto Cebollín
- 2 cucharadas Miel de abeja
- 2 cucharaditas molidas Pimienta negra
- 1/2 Limón
- 1 picada en medias lunas Cebolla
- 1 cortado Tomate
- 1 picado Pimentón o pimiento
- 1/2 troceada Lechuga romana
Elaboración paso a paso
- Corta las alitas de pollo en forma de lollipop, retirando la piel y separando la carne del hueso. Marínalas con ajo, jengibre, bicarbonato, huevo, harina de trigo, salsa de soya y sal. Deja reposar por 20 minutos.
- Fríe las alitas de pollo en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En un sartén, sofríe jengibre y cebolla. Agrega sal, pasta de ají, salsa de soya, ketchup y azúcar morena. Cocina hasta obtener una salsa espesa. Añade las alitas de pollo y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
- Mezcla miel de abeja, pimienta negra, sal y zumo de limón para obtener un aderezo especial. Acompaña las alitas de pollo con una ensalada fresca de cebolla, tomate, pimentón y lechuga.
Notas
Para un sabor extra, marina las alitas de pollo durante más tiempo antes de freírlas.
Añade tus especias favoritas a la salsa agridulce para personalizar el sabor.
Añade tus especias favoritas a la salsa agridulce para personalizar el sabor.
Nutrition
Calorías: 300kcal