Receta de Guiso de Pescado con Especias al Estilo Pakistan - Delicioso y Fácil de Preparar
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Deliciosa receta de guiso de pescado con especias al estilo pakistan, fácil de preparar y llena de sabor. Perfecta para impresionar a tus invitados o disfrutar en familia.
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Equipment
- Sartén grande
- Batidora
Ingredientes
- 1 kg Pescado
- 3 cucharadas Pasta de tomate
- 1 Cebolla
- 2 dientes Ajo
- 2 cucharadas Jengibre
- 2 Hoja de laurel
- 1 Chile rojo seco
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Semillas de mostaza
- 1 cucharadita Cilantro en polvo
- 1 cucharadita Cúrcuma
- al gusto Sal
- 2 cucharadas Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva. Agregar las semillas de mostaza, el comino y las hojas de laurel. Cocinar por un minuto.
- Agregar la cebolla picada y cocinar por 4-5 minutos, hasta que esté dorada. Añadir la pasta de ajo, jengibre y la pasta de tomate. Cocinar por unos minutos.
- Incorporar el chile rojo, el cilantro en polvo, la cúrcuma y la sal. Mezclar bien y cocinar por unos minutos.
- Añadir los trozos de pescado a la sartén y mezclar con la salsa de especias. Cocinar durante 5 minutos, cuidando de no romper los trozos de pescado.
- Tapar la sartén y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, hasta que el pescado esté cocido y la salsa haya espesado.
Video
Notas
Puedes servir este guiso de pescado con arroz o pan naan para disfrutar de la deliciosa salsa.
Asegúrate de no cocinar el pescado en exceso para que no se deshaga.
Asegúrate de no cocinar el pescado en exceso para que no se deshaga.
Nutrition
Calorías: 300kcal