Receta de Kebab de Pollo Casero con Salsa Blanca: ¡Fácil y Deliciosa!
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 300kcal
Disfruta de un delicioso kebab de pollo casero con una salsa blanca cremosa y llena de sabor. Una receta fácil de preparar que te transportará a los sabores de la India y Pakistán en la comodidad de tu hogar.
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Equipment
- Taba (sartén especial)
Ingredientes
- 500 g Pollo deshuesado
- 1/2 cucharadita Cúrcuma
- 1/2 cucharadita Chile rojo picante
- 1/2 cucharadita Garam masala
- al gusto Sal
- 1 cucharadita Pasta de ajo y jengibre
- 1 Limón
- 1 vaso Yogur
- 1 cucharada grande Mayonesa
- 1 cucharadita Aceite de oliva
- al gusto Azúcar
- al gusto Pimienta negra
- 1/4 cucharadita Comino
Elaboración paso a paso
- Coloca el pollo deshuesado en un recipiente y añade la cúrcuma, chile rojo picante, garam masala, sal, pasta de ajo y jengibre, y el zumo de limón. Mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.
- En un recipiente, mezcla el yogur, la mayonesa, el aceite de oliva, el zumo de limón, el azúcar, la sal, la pimienta negra y el comino. Mezcla hasta obtener una salsa homogénea.
- En una sartén con un poco de aceite, fríe el pollo marinado hasta que esté dorado por todas partes. Luego, córtalo en trozos pequeños.
- Tuesta el pan de hamburguesa y coloca una loncha de queso, rodajas de tomate, pepino, el pollo frito, zanahoria rallada, cebolla y col. Añade la salsa blanca de yogur y sirve.
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Notas
Puedes añadir más especias a la marinada del pollo para intensificar el sabor.
Si no tienes una sartén tipo taba, puedes utilizar una sartén común para freír el pollo.
Si no tienes una sartén tipo taba, puedes utilizar una sartén común para freír el pollo.
Nutrition
Calorías: 300kcal