Receta de Murree: Descubre la deliciosa cocina de las montañas de Pakistán
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Descubre la deliciosa comida de la ciudad de Murree, ubicada en las hermosas montañas de Pakistán. Esta receta te llevará en un viaje culinario a través de los sabores y aromas de la región.
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Equipment
- Tandoor (horno de barro)
- Chapati press (prensa para hacer chapati)
Ingredientes
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- Mezcla la harina de trigo con agua y amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar durante 30 minutos.
- Marina la carne de cordero con las especias locales y yogur. Cocina en el tandoor hasta que esté tierna y dorada.
- Forma pequeñas bolas de masa de harina y aplánalas con la prensa para hacer chapati. Cocina en el tandoor hasta que estén doradas y esponjosas.
Video
Notas
Para un sabor más auténtico, utiliza especias locales de la región de Murree.
Acompaña este plato con una ensalada fresca y yogur natural para equilibrar los sabores.
Acompaña este plato con una ensalada fresca y yogur natural para equilibrar los sabores.
Nutrition
Calorías: 350kcal