Picar finamente la cebolla, el jengibre y el pimiento verde.
En un tazón, batir los huevos con sal, comino y chile rojo. Calentar el aceite en una sartén y agregar la mezcla de huevos. Cocinar revolviendo constantemente hasta que estén cocidos pero aún jugosos.
Servir los huevos revueltos estilo pakistani acompañados de pan tostado o chapati.
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Notas
Puedes agregar tomate picado o espinacas a los huevos para variar la receta.
Acompaña los huevos con una salsa picante para un toque extra de sabor.