Receta de Oso en la Calle en Pakistán - Una delicia exótica para sorprender a tus invitados
Raciones: 4 porzioni
Calorías: 350kcal
Esta receta te llevará a un viaje culinario a través de Pakistán, combinando sabores exóticos con ingredientes frescos y deliciosos. El plato perfecto para sorprender a tus invitados con una experiencia gastronómica única.
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Equipment
- Tandoor (horno de barro)
- Sartén de hierro fundido
Ingredientes
- 2 cucharadas Aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla el yogur, el jengibre rallado, el ajo picado, la cúrcuma, el comino molido, el cilantro fresco picado y la sal. Agrega la carne de cordero y asegúrate de que esté completamente cubierta con la marinada. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
- Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agrega el aceite vegetal. Una vez caliente, agrega la carne de cordero marinada y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro. Si lo deseas, puedes terminar de cocinar la carne en un tandoor precalentado para darle un sabor ahumado característico.
Video
Notas
Para un sabor aún más auténtico, puedes utilizar un tandoor para cocinar la carne, lo que le dará un sabor ahumado delicioso.
Sirve el 'Oso en la calle en Pakistán' con arroz basmati y pan naan recién horneado para una experiencia gastronómica completa.
Sirve el 'Oso en la calle en Pakistán' con arroz basmati y pan naan recién horneado para una experiencia gastronómica completa.
Nutrition
Calorías: 350kcal