Las samosas son unas empanadillas rellenas de patata y especias, muy populares en Pakistán e India. Esta receta te enseñará a preparar este delicioso snack en casa de forma fácil y rápida.
Hoy vamos a preparar un delicioso snack popular en Pakistán e India, las samosas de patatas. Estas empanadillas rellenas de patata y especias son fáciles de preparar en casa y son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.
Sirve las samosas calientes acompañadas de tu salsa favorita y disfruta de este delicioso snack indio.
Receta de Samosa de Patatas | Aloo Samosa – Delicioso snack indio para disfrutar en casa
Raciones: 12 porzioni
Calorías: 150kcal
Las samosas son unas empanadillas rellenas de patata y especias, muy populares en Pakistán e India. Esta receta te enseñará a preparar este delicioso snack en casa de forma fácil y rápida.
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Equipment
- Rodillo para estirar la masa
- Prensa para formar las samosas
Ingredientes
- 5 medianas Patatas
- 1/2 cucharadita Cilantro
- al gusto Sal
- 1/2 cucharadita Cúrcuma
- 1/2 cucharadita Chile rojo seco
- 1/2 cucharadita Comino en grano
- 1 Pimiento verde picante
- 2 tazas Harina de trigo
- 3 cucharadas Aceite
Elaboración paso a paso
- Cocinar las patatas y aplastarlas. Agregar las especias y el pimiento verde picado. Mezclar bien y ajustar el sabor.
- Mezclar la harina con las semillas de apio y la sal. Agregar el aceite y mezclar. Añadir agua gradualmente hasta formar una masa suave. Dividir en bolitas y estirar en forma de círculos.
- Rellenar cada círculo de masa con la mezcla de patata. Doblar y sellar formando las samosas. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Video
Notas
Asegúrate de sellar bien las samosas para que no se abran durante la fritura.
Puedes servir las samosas con chutney de tamarindo o salsa de yogur para un toque extra de sabor.
Puedes servir las samosas con chutney de tamarindo o salsa de yogur para un toque extra de sabor.
Nutrition
Calorías: 150kcal
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