El postre de zanahoria con almendras es una receta tradicional de la India y Pakistán, conocida como Gajar ka Halwa. Es un postre dulce y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa de postre de zanahoria con almendras, conocida como Gajar ka Halwa en la India y Pakistán. Este postre es reconfortante y lleno de sabor, perfecto para compartir con la familia y amigos. Sigue los pasos a continuación para preparar este dulce tradicional.
Sirve el postre de zanahoria con almendras caliente o frío, según tu preferencia. ¡Disfruta de este delicioso dulce tradicional!
Receta de Postre de Zanahoria con Almendras: ¡Fácil y Delicioso!
Raciones: 6 porzioni
Calorías: 300kcal
El postre de zanahoria con almendras es una receta tradicional de la India y Pakistán, conocida como Gajar ka Halwa. Es un postre dulce y reconfortante, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
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Equipment
- Olla grande
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 1 kg Zanahoria rallada
- 4 cucharadas Ghee o mantequilla
- 1 taza Almendras peladas
- 1 taza Pistachos
- 3 unidades Cardamomo verde
- 1 taza Leche
- 1 taza Azúcar
- 1 taza Khoya
Elaboración paso a paso
- Ralla las zanahorias y colócalas en una olla grande. Agrega la leche y cocina a fuego bajo durante 20 minutos, hasta que las zanahorias estén suaves.
- Agrega el azúcar a las zanahorias cocidas y mezcla bien. Cocina durante unos minutos hasta que el líquido se reduzca.
- Añade el cardamomo verde y el cardamomo en polvo para dar sabor al postre. Mezcla durante unos minutos.
- Incorpora las almendras y pistachos al postre, y mezcla para que se integren con la zanahoria.
- Añade el khoya al postre y mezcla bien. Sirve el postre de zanahoria con almendras decorado con más almendras y pistachos.
Video
Notas
Puedes preparar el khoya con anticipación para facilitar la preparación del postre.
Decora el postre con almendras y pistachos para un toque visual y de sabor adicional.
Decora el postre con almendras y pistachos para un toque visual y de sabor adicional.
Nutrition
Calorías: 300kcal
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