Disfruta de un plato típico de la gastronomía hindú con esta receta de pollo al curry. Sorprende a tus invitados con los sabores exóticos de la India en la comodidad de tu hogar.
Prepara este delicioso pollo al curry al estilo hindú y disfruta de los sabores exóticos de la India en la comodidad de tu hogar. Esta receta te sorprenderá a ti y a tus invitados con su combinación de especias y aromas únicos.
Sirve el pollo al curry con arroz basmati y decora con cilantro picado. ¡Disfruta de esta exquisita receta hindú!
Receta de Pollo al Curry al Estilo Hindú: ¡Sorprende a tus Invitados!
Raciones: 45 porzioni
Calorías: 350kcal
Disfruta de un plato típico de la gastronomía hindú con esta receta de pollo al curry. Sorprende a tus invitados con los sabores exóticos de la India en la comodidad de tu hogar.
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Equipment
- Rallador de jengibre
- Olla grande
Ingredientes
- 1.5 kg Pollo
- 1/2 unidad Cebolla
- 1 1/2 cucharadas Ajo
- 1 1/2 cucharadas Pasta de jengibre
- 225 g Puré de tomate
- 225 g Yogur natural
- 1 taza Cilantro
- 12-15 unidades Clavos de olor
- 5-6 hojas Hojas de laurel
- 12-15 semillas Cardamomo
- 2 cucharaditas Curry en polvo
- 2 cucharaditas Cúrcuma
- 2 cucharaditas Comino molido
- 2 cucharaditas Coriandro en polvo
- al gusto Pimienta de cayena
- al gusto Sal
Elaboración paso a paso
- En una olla, saltear los clavos de olor, hojas de laurel y cardamomo en aceite caliente durante 3-4 minutos.
- Agregar cebolla, ajo, pasta de jengibre, puré de tomate, especias en polvo y cocinar por 4-5 minutos. Luego, añadir el pollo y una taza de agua.
- Dejar hervir durante 30-35 minutos a fuego lento. Agregar yogur y cocinar por 5 minutos más. Finalmente, añadir cilantro picado.
Video
Notas
Prepara arroz basmati para acompañar este delicioso pollo al curry al estilo hindú.
Ajusta la cantidad de pimienta de cayena según tu preferencia de picante.
Ajusta la cantidad de pimienta de cayena según tu preferencia de picante.
Nutrition
Calorías: 350kcal
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