Tipos de plato de la cocina india
Los tipos de plato de la cocina india del recetario son 8: platos principales, arroces, panes, legumbres, entrantes, salsas, dulces y bebidas. Cada uno tiene su definición, una tabla que compara sus recetas y los enlaces a cada una.
¿Qué tipos de plato de la cocina india hay?
Los tipos de plato de la cocina india que hay en el recetario son 8, del centro de la mesa a los acompañamientos, los dulces y las bebidas.
Los tipos de plato, uno a uno
Platos
Los entrantes de la cocina india reúnen las samosas de patata y las pakoras de verduras, dos aperitivos fritos para mojar en chutney.
Las legumbres de la cocina india reúnen el chana masala de garbanzos y el dal tadka, dos guisos vegetarianos para comer con arroz o pan.
Los platos principales de la cocina india reúnen los curris de pollo y el pollo tandoori, lo que va al centro de la mesa con arroz o pan.
Acompañamientos
Los arroces de la cocina india reúnen el arroz basmati de guarnición y el biryani, el arroz en capas que es plato único.
Los panes de la cocina india reúnen el naan esponjoso con yogur y el chapati integral sin levadura, los dos hechos en sartén.
Las salsas de la cocina india reúnen el chutney de mango agridulce y la raita de pepino fresca, los acompañamientos de curris y entrantes.
