Ideas para la cocina india en casa
Las ideas para la cocina india en casa del recetario son 3: cómo hacer garam masala casero, cuáles son las especias de la cocina india y cómo se usan, y cómo congelar el cilantro para tenerlo siempre a mano. Cada idea enlaza con las recetas en las que se aplica.
¿Qué ideas para la cocina india en casa hay?
Las ideas para la cocina india en casa que hay en el recetario son 3, sobre las especias y las hierbas que más se usan.
Las ideas, una a una
Especias y hierbas
Cómo congelar cilantro explica el truco del aceite en cubitera o en bolsa para tener cilantro a mano en los curris.
Las especias de la cocina india reúnen las básicas del día a día y las aromáticas, con lo que aporta cada una.
El garam masala casero es la mezcla de especias tostadas y molidas que perfuma los curris y el chana masala.
