Disfruta de esta deliciosa gelatina de mango natural con agar agar, perfecta para veganos y con una textura fresca y deliciosa. Una opción saludable y refrescante para disfrutar en cualquier momento del día.
Hoy les traigo una receta fácil y deliciosa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Esta gelatina de mango con agar agar es una opción refrescante y natural, ideal para veganos y para aquellos que buscan una alternativa saludable a las gelatinas convencionales. ¡Vamos a prepararla juntos!
Una vez que la gelatina esté lista, puedes desmoldarla con cuidado y servirla con un poco de crema batida vegana o frutos rojos frescos. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable gelatina de mango!
Deliciosa Gelatina de Mango Vegana con Agar Agar
Raciones: 6 porzioni
Calorías: 150kcal
Disfruta de esta deliciosa gelatina de mango natural con agar agar, perfecta para veganos y con una textura fresca y deliciosa. Una opción saludable y refrescante para disfrutar en cualquier momento del día.
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Equipment
- Algas agar agar
Ingredientes
- 1 Mango grande
- 4 cucharadas Azúcar
- 500 ml Agua
- 4 g Agar agar en tiras
Elaboración paso a paso
- Pelar y trocear el mango. Triturarlo con un poco de agua hasta obtener 300 ml de pulpa de mango.
- En una olla, calentar 200 ml de agua y agregar las tiras de agar agar. Cocinar a fuego lento hasta que se disuelvan por completo.
- Agregar el azúcar a la pulpa de mango y mezclar. Incorporar la mezcla de agar agar y agua. Mezclar bien y verter en moldes individuales.
- Dejar enfriar la gelatina en la nevera durante al menos 1 hora, hasta que esté firme.
Video
Notas
Puedes agregar trozos de fruta fresca a la gelatina antes de refrigerarla para darle un toque extra de sabor y textura.
El agar agar es un gelificante natural que proviene de algas rojas, ideal para preparaciones veganas y vegetarianas.
El agar agar es un gelificante natural que proviene de algas rojas, ideal para preparaciones veganas y vegetarianas.
Nutrition
Calorías: 150kcal
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